【工作类型】厨师

【保洁技能】一般厨房保洁

【烹饪技能】1粤菜，黑椒生炒鱼头，广式牛腩煲，脆皮乳鸽，白鳝沙姜焗生蚝，蒜姜汁白切鸡，捞汁小海鲜
2闽南菜，金汤河豚，闽南醋肉，莆田卤面，海蛎紫菜煲，红炆尤鱼仔，黑椒牛排，沙茶系列，酱油水小海鲜
3客家菜，客家酿豆腐，客家盐酒鸡，连城白鹭鸭炖金线莲，干蒸猪八宝，永定下洋牛系列，梅菜扣肉
4川菜，水煮牛肉。水煮鱼，酸汤肥牛拼鱼杂，馋嘴蛙，藤椒手撕鸡，四川冒菜
5湘菜.湖南小炒肉，腊肉炒茼蒿，小炒黄牛肉，湘式剁椒鱼头

【工作经历】

2001年至2003年广州市白云区麓湖路麓湖山庄任厨师

2003年至2008年福建省永定县下洋镇洋华酒店任厨师长

2009年至2020年自己开店

2022年深圳市宝安区西乡鹿枫庄园任厨师长

2023年厦门大学回来吧任厨师

2024年龙岩永定区任厨师

【家庭情况】大的高中，小的小学，老婆在老家带孩子